ZUTATEN
• 12 Wiener Würstchen
• 1 Packung Blätterteig
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Paprika
• Eigelb zum Bestreichen
Utensilien:
• Holzspieße
• Backpapier
• Backpinsel
ZUBEREITUNG
1. Wiener Würstchen abgießen. Den Blätterteig in ca.1 cm breite Streifen schneiden und um die Würstchen wickeln.
2. Backofen auf 180 °C Umluft (beziehungsweise 200 °C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Gelbe und rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Dreiecke schneiden.
3. Eigelb und Milch verrühren. Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck legen und mit der Eier-Milch Mischung bestreichen. Danach für ca. 10 Minuten im Backofen backen.